代表取締役社長 CEO
1974年 熊本県生まれ。東京大学・東京大学大学院卒業。
<ビジネス歴>
大学院卒業後、ドイツ銀行グループにてグローバル金融市場を体感し、マッキンゼー&カンパニーで経営コンサルティングを学ぶ。当時の最短3年9か月でマネージャーに昇進。2004年フィールズの社長室長に就任、スポーツ・エンターテイメント関連の子会社2社の取締役も兼務。2007年、㈱あきんどスシローにターン・アラウンド・マネージャーとして参画、専務、取締役COOを歴任。回転寿司売上日本一、顧客満足度日本一に貢献。2015年、ゼビオ㈱の代表取締役社長に就任、全国展開の「スーパースポーツゼビオ」事業を経営。2021年4月、まん福ホールディングス㈱を設立、社長に就任。
2017年から食べログ等を運営する㈱カカクコムの社外取締役も務めている。
<スポーツ歴>
開成中学・高校ではラグビー部に所属し、高校2年時に都大会ベスト16を経験。
大学でアメリカンフットボールを始め、4年時に、同大学初の関東プレーオフ進出を果たす。 3年時に関東オールスター選出、4年時に学生オールジャパン選出(ポジション・タイトエンド)。
卒業後、社会人Xリーグのアサヒビール・シルバースターに入部。9年間在籍し、社会人決勝4回出場、優勝1回を経験(学生日本一と対戦するライスボウル出場)
母校東京大学アメリカンフットボール部ウォリアーズのOBOG会副会長、アドバイザーボード座長を経て、2021年2月より一般社団法人東大ウォリアーズクラブの代表理事に就任し、母校の日本一を目指す。
取締役副社長 COO
グループ事業開発本部 本部長
1972年 大阪府生まれ。
1995年、㈱ゼンショーに入社。教育部長、営業企画室室長として様々な店舗の経営に携わる。その後、M&A後のグループ各社のターンアラウンド及びマネジメントに従事。
2008年、㈱華屋与兵衛の社長を務める。2014年より、コンサルティング会社へ参画しPMI業務に従事、UCCフードサービスの経営にも参画。2017年、全国チェーンの㈱ダイナミクスCOOを歴任。
多彩な経営経験を持つビジネスリーダー。
専務取締役 CPO
グループ営業統括本部 本部長
1980年 東京都生まれ。
1999年、㈱オーイズミに入社。料理の知識や腕を磨き、2年で店長となり、マネジメント業務を学ぶ。その後、スーパーバイザーを経て本部の営業推進部にて東北出店を経験し、新卒研修などの従業員育成にも携わる。2012年、㈱エフアンドビー・プロジェクトに入社。商品開発・購買・物流の責任者を務める。和洋折衷の様々なジャンルを経験し業態にマッチした商品を提案し続けている。
㈱オーイズミをはじめ購買 / 物流のエキスパートとして多数の企業で活躍。多様な商品の企画 / 調達から供給までの一貫したプロセスを指揮。
常務取締役 CFO
グループ戦略推進室 室長
1997年 韓国ソウル生まれ。東京大学卒業。
大学卒業後、新卒でモルガン・スタンレーに入社。モルガン・スタンレーにおいては、投資銀行部門にてM&Aのエグゼキューション業務を担当。その後、2022年に香港のヘッジファンドに転職し、日本と韓国の製造業企業についての投資調査・助言業務を担当。
2025年6月、まん福ホールディングスの執行役員CSOに就任し、同年12月より取締役に就任。
東京大学卒業後、モルガン・スタンレー投資銀行部門でM&A業務を担当。22年に香港のヘッジファンドへ転職、日韓の製造業に関する投資調査/助言を行う。
監査役
1957年 福島県生まれ。
1981年、伊藤忠商事㈱入社後、海外駐在（テヘラン、モスコー、シンガポール、ロンドン）、グループ会社への出向・転籍を含め伊藤忠グループ一筋で勤務。主に、鋼管輸出業務に従事。2017年4月、伊藤忠グループの㈱協成 常務執行役員を経て、2018年4月、同社 代表取締役社長に就任。2022年3月に同社顧問に就任。
内部監査室 室長
1989年 神奈川県生まれ。
2012年、日本マクドナルド㈱入社。店舗運営、経理、予実管理を経験。2020年、スカイマーク㈱に入社。8名のチームをマネジメントしデットファイナンス、エクイティファイナンス、予算管理、中計策定をリード。
また、IPO準備室として申請書類の作成、投資家対応を実施。その後あずさ監査法人に入所。国内、海外のIPO支援業務、システム導入支援に従事。
執行役員
北海道グループリーダー
1976年 神奈川県生まれ。
アメリカ留学時に寿司シェフからスタートし、26歳で日本に帰国。帰国後は新店の立ち上げを経験し、㈱フォーシーズに転職。宅配寿司事業において、店長から営業統括として組織運営を経験。その後自身での会社設立等の経験を経て、2016年、㈱ゴンチャジャパンに参画しスタートアップのマネジメントに従事。営業、事業開発、人事総務と全体のマネジメントを担当。
北海道寿司共和国の責任者。
執行役員
グループ営業統括本部 副本部長
関東グループリーダー
1983年 京都府生まれ。
2003年、㈱あきんどスシローに入社。寿司に関する知識と店舗運営の基礎を学び、入社1年で店長になる。9年間、店長として複数店舗を経験。新店舗立ち上げにも携わり、エリアマネージャーとして複数店舗のマネジメント業務を務める。その後、営業課長として複数店舗の運営に従事。㈱あきんどスシローのプロパー社員として18年間勤務。
5号案件の社長として手腕を発揮。現在は10号案件の社長として更に飛躍を遂げる。
執行役員
グループ営業統括本部 副本部長
九州グループリーダー
1990年 神奈川県生まれ。
大学卒業後、2013年に都内の飲食企業へ入社。現場第一線で複数の店長を務め、エリアマネジャーとして数値管理・店舗運営を指揮。2015年、食の事業承継を手がけるベンチャーに参画。M&Aを通じた再生支援・経営改善に携わり、営業本部次長として複数ブランドの統括と中長期経営計画の策定を主導。現在、オグラドルフィン株式会社 社長として次世代の飲食経営モデルの創出に取り組む。
現在は5号案件の社長として手腕を振るう。
執行役員
グループ事業開発本部
1967年東京生まれ
1991年にサントリー株式会社に入社。業務用営業を経て97年から23年間外食コンサルタント部署にて、数多くの外食企業との個別プロジェクトに加え、07～09年はハイボールブームのきっかけとなった「角ハイボール酒場」のプロジェクトマネジャーを務めた。
24～25年は海外レストラン部門を統括し、不振店のテコ入れやシンガポールでの新業態の開発、出店を担当。
執行役員
グループ戦略推進室
まん福USA CEO
日本で生まれ、幼少期をアメリカ・東南アジアで過ごす。慶応義塾大学経済学部卒業後、2007年、日本航空インターナショナル入社し新人賞受賞。2011年、ラウンドワン米国法人展開のプロジェクトに参画し渡米。米国くら寿司の上場戦略室長を経て、米国ライザップやアジア法人の立上げ後、2017年、日本企業の米国進出支援コンサルティング会社をアメリカで起業。その他スイーツ事業や高級抹茶事業をアメリカにて数社事業展開。
執行役員 CAO
グループ管理本部 本部長
1987年 大阪府生まれ。
大学卒業後、2010年、ゼビオ㈱に入社。13年、政府系金融機関へ業務出向し、スポーツ施設マネジメント・スポーツ産業に関する市場調査・企画業務に従事。2015年、出向先から帰任後、店長経験を得てSVとして複数店舗の業績改善・人材教育業務を務める。その後、業務秘書として経営企画に参画し、営業対策、業務改善プロジェクト等に尽力。アシスタントバイヤーとして仕入れ、商品戦略の業務も歴任。
経営企画/経営管理部長として管理チームをリード。
グループ営業統括本部
営業部 部長
1969年 福岡県生まれ。
大学卒業後、1993年に㈱西洋フードシステムズに入社。2007年、西洋レストランシステムズに転籍し、営業部長〜執行役員を経て、店舗開発にも従事。2012年、全国チェーンの和洋中レストランにて事業企画部長としてM&A・アライアンス・商品購買を担当。2020年、中華ラーメンチェーンで店舗開発部門長として新規出店・新規事業立ち上げを担当。
グループ事業開発本部 副本部長
開発企画部 部長
1989年 東京都生まれ。
2012年、大学卒業と同時に都内の飲食企業に入社。SVとして直営9店舗の数値管理を中心に、直営店・FC店舗の改善提案や加盟店向けの教育・研修を手掛け、事業拡大に貢献する。2017年、食の事業承継をテーマとするベンチャー企業に参画し、マーケティング責任者として多彩な新業態の開発を主導。商品企画、販促戦略の立案、媒体制作まで一貫して担い、事業の成長をけん引する。
現在は対象企業様のビジネスDDの一連のプロセスを統括。
グループ事業開発本部
開発企画部 部長
1982年 兵庫県生まれ。
2004年、UCCグループに入社。店長、エリアマネージャー、製造工場マネージャーを経て、2012年、珈琲館FC店のスーパーバイザーとして経営指導・新規開拓を行う。その後、営業企画部にて、販促・商品企画・開発・FCシステム構築を行い、マネージャーとして上島珈琲店のフード商品の開発に携わる。2018年、㈱ダイナミクスでヒューマンリソースの責任者を担当。
承継会社の社長経験を経て、新規案件のPMI業務に従事。
グループ営業統括本部
営業部
1998年 東京都生まれ
2022年に鮮魚店へ入社後、店舗運営と加工技術を学び店長となる。 その後、マリンフード(株)にてチーズのOEM案件の新規営業と水産業界向けの販売に従事。
グループ管理本部
副本部長兼経理部部長
公認会計士
1978年 鳥取県生まれ。
2001年、㈱山陰合同銀行にUターン就職。2007年、公認会計士の資格を取得、あずさ監査法人に入所。監査事業部にて、法定監査、任意監査、IPO支援、IFRS導入支援業務等に従事。2020年、事業会社へ転職し経理部ゼネラルマネジャーとして経理業務全般、IPOプロジェクト業務等に従事。
まん福創業時にCFOとして参画し、財務戦略の基盤を構築。グループ子会社の経理担当者の教育にも尽力。
グループ管理本部
人事総務 課長
1993年 千葉県生まれ。
大学卒業後、2016年、㈱千葉銀行へ入行。支店にて窓口業務、およびリテール営業に従事。2018年、投資系ファンド企業に参画し、社長秘書業務や総務・経理アシスタントを担当する傍ら、ToC向け事業の全面サポートを通じて会社の経営全般に携わる。2020年にはベンチャー企業にて社長室メンバーの一員となり、役員補佐、営業アシスタント、広報業務に尽力。
グループ管理本部
財務経理 課長
1971年 東京都生まれ。
1995年、金融業界にて営業を担当し、新規顧客開拓を行う。2006年、通販会社㈱アイフォーレに入社しスーパーバイザーとして人材教育、業務改善を行いオペレーションの改善並びに販管費削減に貢献。その後、同社のセンター長としてセンター運営に携わる。2021年、ベンチャー企業にて人事労務、経理、飲食店複数店舗のマネジメント業務を担当。